JOSÉ MIGUEL MULET

Bioquímico experto en alimentación

Solicitar conferenciante

JOSÉ MIGUEL MULET

José Miguel Mulet (Denia, 1973) es licenciado en Química y doctor en Bioquímica y Biología Molecular. Profesor de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia, Director del Master en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas de la UPV e investigador en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas. Allí dirige una línea de investigación que trata de desarrollar cultivos tolerantes a sequía y a frío. Como divulgador científico ha escrito el libro Los productos naturales ¡vaya timo!, donde analiza desde un punto de vista científico todos los mitos y falacias que rodean a todo aquello que nos venden como “natural” o “ecológico”.

Es autor también de Comer sin miedo (Destino, 2014) -Premio Prismas 2014 al mejor libro de ciencia editado en castellano-, Medicina sin engaños (Destino, 2015) y La Ciencia en la sombra (Destino, 2016). Además, es autor de la sección «Ciencia sin ficción» en El País Semanal, del blog Tomates con genes, y un tuitero compulsivo.

Categoría:

Ciencias y humanidadesDivulgación científica

Subcategoría:

Contacta con nosotros

¿Necesitas ayuda en algo?
Rellena este formulario y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible.

* Campos obligatorios.

Prisma Publicaciones, con domicilio en Av. Diagonal, 662-664, 08034 de Barcelona tratará sus datos personales para tramitar su solicitud y/o resolver la consulta planteada, siendo eliminados una vez tramitada dicha solicitud o resuelta su consulta. Sus datos no se cederán a terceros ni serán objeto de transferencias internacionales.

Ud. podrá ejercer los derechos de acceso, supresión, rectificación, oposición, limitación y portabilidad, mediante carta a Prisma Publicaciones, Apartado de Correos 221 de Barcelona o remitiendo un email a lpd@prismapublicaciones.com. Asimismo, cuando lo considere oportuno podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de protección de datos.

Podrá ponerse en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos mediante escrito dirigido a dpo@planeta.es. o a Grupo Planeta, At.: Delegado de Protección de Datos, Av. Diagonal, 662-664, 08034 de Barcelona.

© Prisma Publicaciones 2002 S.L.U.